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Wir haben einen Gasgrill gekauft!

unser gasgrillIch habe mir für meine Familie entspannte Grillabende gewünscht und auch der Komfort sollte nicht kurz kommen. Es wird zum Grillen im Garten nur noch die Flasche aufgedreht und der Grill übernimmt den Rest. Mit der Familie oder mit den Gästen können wunderbar Unterhaltungen geführt werden, während der Grill sich um alles kümmert. Mit dem Grill funktioniert alles komfortabel, denn der Grill wird auf Knopfdruck aufgeheizt und er ist schon nach wenigen Minuten bereit. Zuvor hatten wir noch einen Grill mit Holzkohle und hier ist der Grillvorgang mit Gas wesentlich schneller. Die Hitze kann einfach reguliert werden und bei der Reinigung können die Flammen bereits einen Großteil der Arbeit übernehmen. Im Vergleich zu der Holzkohle stelle ich bei dem Geschmack fest, dass die Unterschiede verschwindend gering sind.

Weshalb habe ich mich für den Gasgrill entschieden?

Als ich mich zu dem Grill informierte, wurde mir dieser wärmstens empfohlen. Die Gasmodelle überzeugen durch die schnelle Einsatzbereitschaft und sie werden einfach angezündet. Mein Mann bevorzugt die flexiblen Grillmethoden und deshalb funktionieren Barbeque, indirekt und direkt. Beim Grillvergnügen im Garten gibt es nun eine leichte Reinigung, den günstigen Unterhalt und kaum Qualm. Auch wenn der Anschaffungspreis etwas höher ist, so hat sich der Kauf gelohnt. Auch die Abhängig von der Gasflasche stört uns nicht, denn im Prinzip ist das Grillen mit Gas wie das Kochen bei dem Gasherd. Den Grill habe ich bei gasgrill-test.com entdeckt und er hat mich direkt überzeugt. Meine Familie schmeckt keinen Unterschied zwischen Kohle und Gas. Nur wenige Gäste schwören auf den Geschmack mit Kohle, doch natürlich ist dies immer Geschmacksache. Nach dem Grillvergnügen wird der Grill ganz einfach gereinigt und dafür wird er etwa zehn Minuten auf der höchsten Stufe freigebrannt. Am Rost können dann Speisereste und Fett verkohlen. Mit Hilfe von einer Grillbürste können wir immer die Rückstände ohne Probleme abbürsten.

Viele verschiedene Möglichkeiten durch den Grill

Jeder sollte sich von der Idee verabschieden, dass der Rost direkt in den Neuzustand versetzt werden kann. Brenner und Grillinnenraum werden immer wieder gesäubert und die Fettauffangschale sollte immer wieder geleert werden. Höchstens einmal pro Saison ist die Grundreinigung mit Spülmittel notwendig. Die Hitze kann somit immer für Sauberkeit sorgen und dies ist wirklich praktisch. Viele Freunde und Bekannte wenden sich in der Zwischenzeit sogar schon dem Holzkohlegrill ab und die moderne Variante des Grills wird gewählt. Die Vorteile liegen einfach auf der Hand, doch viele mussten zunächst überzeugt werden, dass nichts mit dem Grill falsch gemacht werden kann. Auch bei einem Gasgrill funktioniert beim Grillen im Garten das Holz- und Raucharoma. Es gibt bei den verschiedenen Hölzern viele Geschmacksrichtungen und die rauchige Atmosphäre gibt es durch Woodchunks oder Räucherchips. Auch damit kann das entsprechende Aroma immer an das Fleisch abgegeben werden. Wenn ich mit meinem Mann und den Kindern grille, ist der Grill sehr schnell einsatzbereit. Schon nach wenigen Minuten ist die Hitze vorhanden und das Grillvergnügen kann beginnen. Die indirekte Grillmethode kann auch gut genutzt werden, denn meist ist auch ein Deckel integriert. Auch wenn die Anschaffung dann zwar etwas teurer ist, so sind die laufenden Betriebskosten niedriger.

Eine Feuerschale für unseren Garten

Eine Feuerschale kommt hauptsächlich im Garten oder auf einer Terrasse zum Einsatz. Das dort eingesetzte Material bei Feuerschalen besteht entweder aus Gusseisen, Stahl oder hitzebeständigem Edelstahl. In der Regel steht eine solche Feuerschale auf Beinen. Dadurch entsteht ein vernünftiger Abstand zwischen Boden und Feuer. Zusätzlich wird der Rasen durch die Hitze nicht angesengt. Auch Fliesen auf der Terrasse werden nicht beschädigt.

Dabei gibt es auch Modelle, die auch zum Grillen verwenden werden können. Diese Schalen sind dann mit Rosten ausgestattet. Diese Roste können dann in der Höhe verstellt werden. Zum Einsatz kommt hier Holzkohle. Darauf kann man dann Würste oder auch Fleisch auf der Holzkohle grillen. Für solche Ausführungen gibt es auch Kettenhalterungen, an denen dann das Grillgitter aufgehängt werden kann. Ebenso kann Das Rostgitter von der Höhe her verstellt werden und, wenn die hier zum Einsatz kommende Feuerschale nicht zum Grillen eingesetzt wird, ist es möglich, das Gitter durch einen Schwenk etwas von der Schale zu entfernen. Wenn ein solcher Rost vorhanden ist, gibt es hier auch bei einigen Ausführungen die Möglichkeit, für das Warmhalten des Grillgutes den Rost nach oben zu fahren.

Worauf sollte man beim Kauf einer solchen Schale achten?

Der Zubehör und die Ausstattung

Ein größerer Anteil von den Feuerschalen enthält als Zubehör ein Sperrgitter (wie oben beschrieben für die Grillkohle). Ebenso gehört hier auch ein Schürhaken gerade für Anfänger mit dazu. Dieser Schürhaken dient dazu, das Holz in der Schale umzudrehen und so die Glut etwas zu verteilen. Auch gibt es Modelle, die mit einer Funkenhaube ausgestattet sind. Teilweise muss eine Funkenhaube aber auch separat mit dazu bestellt oder gekauft werden, weil diese im Lieferumfang nicht enthalten ist.

Die Standfestigkeit einer Feuerschale

Damit eine solche Schale auch einen guten sowie sicheren Stand hat, ist es sinnvoll, wenn sie auf ein Untergestell aufmontiert ist. Das Untergestell sollte, um einen guten Stand zu bekommen, mit vier Beinen ausgestattet sein. Wenn die Ausführung aus drei Beinen besteht, entsteht teilweise die Gefahr, dass bei einem nicht befestigten Untergrund die ganze Konstruktion kippen kann. Deshalb macht es Sinn, auf vier Beine zu achten.

Die Blechdicke der Feuerschale

Bevor die Entscheidung zum Kauf getroffen wird, sollte die Blechdicke des Feuerkorb überprüft werden. Ein hier verwendetes dünnes Material ist wesentlich anfälliger für Beulen oder andere Beschädigungen. Bei einer großen Hitzeentwicklung wird die Schale ebenfalls mit der Zeit abgenutzt. Deshalb macht hier Edelstahl mit der richtigen Dicke Sinn und somit entsteht auch eine lange Nutzungsdauer für die Schale.

Welche Sicherheitspunkte sollten beachtet werden?

Wenn Flammen im Garten oder auf der Terrasse außer Kontrolle geraten, kann dadurch ein sehr hoher Schaden auf einen zukommen und eventuell im schlimmsten Fall können auch Personen verletzt werden. Diese Gefahr kann man jedoch mit den richtigen Vorkehrungen verhindern.

Grundsätzlich sollte eine solche Schale nur im Freien (Garten oder Terrasse) zum Einsatz kommen. Was die Befeuerung mit Holz anbelangt, so sollte hier darauf geachtet werden, dass das Holz sich in einem trockenen Zustand befindet. Ebenso sollte das Holz kein Harz enthalten, weil es dadurch zu einer unkontrollierten Entzündung kommen kann.